Pisco: ¿un eterno conflicto a propósito de su indicación geográfica o una oportunidad para la colaboración internacional?
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Abstract
El pisco es un brandi producido mediante la destilación de vino, el cual está indisolublemente ligado a la historia e identidad nacional de Chile y Perú. La rivalidad por la indicación geográfica (IG) del pisco tiene una larga historia, basada principalmente en fundamentos de carácter político más que en razones prácticas. El artículo examina los antecedentes históricos de la animosidad, los argumentos de cada parte para respaldar su posición y los impactos de la actual protección internacional de la IG del producto (tanto desde una perspectiva comercial como legal). Concluimos que una protección transfronteriza, que permita una explotación binacional conjunta de la IG del aguardiente, es la mejor estrategia comercial para incrementar el reconocimiento y valor del pisco en los mercados internacionales, lo que a su vez, beneficiaría a los productores y economías locales e incentivaría notablemente la integración cultural de ambas naciones.
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